A história da 1900 Pizzeria começou no início da década de 1980, quando Giovanni Momo, maestro de formação, fazia pizzas para a família no sítio em Juquitiba. Diante da oportunidade de transformar um antigo galpão herdado do avô (antes usado para manutenção de bondes), ele ficou entre dois caminhos: abrir um estúdio de música ou uma pizzaria. A paixão pela pizza venceu, e assim nasceu, em 1983, a primeira unidade na Vila Mariana.